「水車礁石」於美國富商Paul Mellon一手培育, 於旗下位處於美國維珍尼亞州的Rokeby Stables出生。父系Never Bend於美國取得13場泥地勝仗, 於1963年肯塔基打吡得亞軍, 配種除「水車礁石」外亦產出1972年法國二千堅尼冠軍及成功種馬「河人」(Riverman)及於美國1400m泥場造出1:19.8紀錄時間的「三灣」(Triple Bend)。母系Milan Mill只曾出賽一場不勝, 外祖父Princequillo則屬成功種馬, 「外父」表現更為出色, 產出「水車礁石」之外亦產出美國三冠馬王「祕書處」, 為7屆美國冠軍外祖父馬。「水車礁石」命名自西印度群島的Anthigua島國東岸的高級私人會所Mill Reef Club, 馬主為該會早期會員並在該地擁有居所。「水車礁石」的體格細小, 兩歲踏入賽場時身高只有15.2掌(157.5cm), 但骨骼強壯, 身形均稱, 腳部修長, 每個拜訪牧場的人見到幼年的「水車礁石」都認為其必成大器, 尤其英國練馬師包義鼎(Ian Balding)更為賞識, 極力游說馬主運往英國出賽。由於馬主認為其身形問題會對著重力量的美國泥地賽事較為吃虧, 決定如包義鼎所願運往英國交與其訓練。競賽生涯全由騎師勞亦思(Geoff Lewis)主轡。

「水車礁石」在1970年5月13日於梭士百利馬場初次出道, 於1000m的Salisbury Stakes對戰已出賽馬仍以4個馬位大勝。6月於皇家雅士谷賽期的高雲地利錦標再大勝6個馬位, 後應馬主要求出征法國於邁松拉菲特舉行的畢羅拔大賽, 被正於法國征戰, 愛爾蘭產的英國賽駒My Swallow以短頭位擊敗。8月回國出戰小玩意錦標, 賽前晚上傾盆大雨令賽道狀況生變, 練馬師一度打算讓「水車礁石」退出但馬主認為賽道狀況不會對其表現有所影響而繼續出戰, 結果以10個馬位大勝日後的短途頂班賽駒Green God。9月於金頓馬場的Imperial Stakes勝出1個馬位。10月於新市場的杜何斯特錦標大勝4個馬位, 以6戰5冠1亞完成兩歲戰線, 評磅排名以132磅排行第2, 以1磅之差低於其敵手, 造出7戰全勝兼打破歐洲兩歲獎金紀錄的My Swallow。

「水車礁石」於3歲後4月於格拉咸錦標復出以4個馬位大勝。於英國二千堅尼與死敵My Swallow再度對陣, 「水車礁石」於最後800m與My Swallow合流比併, 最後400m開始取得優勢卻從外殺出的程咬金-2歲4戰全勝的「格烈准將」(Brigadier Gerard), 雖擊敗My Swallow但被「格烈准將」拋離3個馬位得第2。「格烈准將」其後主力一哩路程, 「水車礁石」則在經典大賽路程上發光發亮, 6月於葉森打吡沿途守前, 最後200m追越領放馬以兩個馬之先過終點。7月初日蝕大賽對戰年長馬, 後上大勝4馬位兼打破場地紀錄時間。7月尾的英皇錦標進行直路瞬即出頭, 以個人表演姿態大勝6馬位。小休後出征法國於凱旋門上陣, 最後直路突破馬群突圍, 逐步拋離下最終以3個馬位勝出兼打破場地紀錄時間取得一級賽4連勝。評磅排名中以133磅, 4磅先於未嘗敗仗的「格烈准將」的129磅成為英國馬王。

「水車礁石」轉4歲後4月再於法國隆尚的根利錦標復出以10馬位大勝, 6月回英國於加冕盃以頸位取勝, 於「級際賽制元年」即造出一級賽6連勝, 紀錄保持整個20世紀至2002年始由「直布羅山」(Rock of Gibraltar)打破。其後成為萬眾期待之戰, 備戰日蝕大賽力圖向「格烈准將」覆桌, 但賽前10天「水車礁石」受病毒感染退出令世紀對決未能實現。痊癒後陣型宣佈為衛冕凱旋門大賽作準備及於5歲繼續服役, 但禍不單行地在8月30日操練期間摔倒令左前足管骨及芝麻骨等複雜性骨折, 為需即時人道毀滅的嚴重程度, 但陣型決定全力拯救, 經過6小時大型手術、6星期石膏固定以及專人3個月的照料下終成功走出鬼門關, 且能夠進入配種行列傳承後代。

「水車礁石」於英國國家育馬場(National Stud)擔任種馬, 成績非常突出, 產出1978年葉森、愛爾蘭雙料打吡盟主「莎莉高地」(Shirley Heights), 及1987年葉森打吡、英皇鑽石錦標及聖烈大賽冠軍「參考點」(Reference Point), 兩匹打吡冠軍子嗣助其登上1978、87年兩屆英愛冠軍種馬。「水車礁石」在1986年2月2日因心臟病發離世, 下葬於國家育馬場及為其豎立銅像。為紀念其成就在1972年設立1200m兩歲二級賽Mill Reef Stakes。評分機構「態況」(Timeform)將「水車礁石」評為141分, 突破140分的名留青史級門檻, 但仍低於144分的宿敵「格烈准將」。與「格烈准將」一同於2021年英國首設殿堂制度中入選。